صلصة بولونيز بجبنة الكريم بريزيدنت

إعداد

1. لتحضير عجينة بولونيز ، نبدأ بقلي الكوسا مع الجزر ، حيث يتم تقطيع الخضار إلى شرائح. لم نضف البصل حتى لا يعطي نكهة أقوى للمعكرونة.

2. بمجرد أن تقلى هاتان الخضروات ، نضيف 4 حبات من الطماطم الطبيعية ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ، ورشة ملح وفلفل وثوم مطحون ، ونترك الصلصة تنخفض لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تتكاثف.
   في تلك اللحظة نمرر الصلصة من خلال الخلاط بحيث يتم خلط جميع المكونات ونضيف اندفاعة من كمية جبنة كريمة كريمة بريزيدانت ، ونترك الصلصة تنخفض لمدة 5 دقائق أخرى.

3. في مقلاة أخرى نضع القليل من الزيت وعندما يسخن نضيف اللحم المفروم. نقليها ببساطة مع القليل من الملح والفلفل ، وعندما تأخذ القليل من اللون ، نضيفها إلى القدر حتى تذوب مع باقي المكونات.

4. أخيرًا ، بمجرد طهي المعكرونة ، نخلطها مع الصلصة ونقدمها.