نحن في منتصف موسم الطماطم وهو أفضل وقت للاستمتاع الصلصات محلية الصنع وعمل المحميات. الطماطم المقلية التي نقترحها اليوم بها ، كيف يمكن أن تكون ، الكثير من الطماطم ، ولكن أيضًا القليل من البصل والفلفل الأخضر.
ثم سنطحن كل شيء ، لذا من بين هذه المكونات سيكون لدينا نكهتها فقط لأنها لن تُرى.
فإنه يمكن كونسيرفير في الجرار ميسون. ضع في اعتبارك أن البرطمانات يجب أن تكون نظيفة جدًا ويجب طهيها بعد ذلك في حمام مائي ، كما هو الحال مع محميات محلية الصنع.
صلصة طماطم الجدة
صلصة طماطم منزلية شهية مع البصل والفلفل الاخضر
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: [سلسا]
حصص: 16
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1500 جرام طماطم
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ بصل
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
إعداد
- نغسل ونجفف الطماطم. نقطعها ونضعها في مقلاة.
- نحضر البصل والفلفل.
- نقطع البصل ونضعه في مقلاة أخرى مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لنسلقه.
- عندما ينضج البصل عمليا نضيف الفلفل المفروم.
- عندما ينضج البصل والفلفل نضيف الطماطم بدون إضافة الزيت.
- نستمر في طهي كل شيء لبضع دقائق أخرى.
- نمزج مع الخلاط ولدينا صلصة الطماطم جاهزة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 120
معلومات اكثر - حيل الطبخ: كيفية صنع الخضار المعلبة
كن أول من يعلق