كوليس الفاكهة ، صوص الحلويات

إعداد

1. نبدأ بصنع شراب عن طريق طهي السكر بالماء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

2. في هذه الأثناء نقشر ونقطع الثمار المختارة

3. بمجرد صنع الشراب ، اتركه يبرد وأضفه إلى قطع الفاكهة

4. اتركيها لبضع دقائق ، أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون واخفقي

5. أخيرًا نقوم بتصفية الكولي.

6. يمكن أن تختلف كمية الفاكهة / الشراب حسب حلاوة الفاكهة أو كمية عصيرها

7. على سبيل المثال ، عصير المانجو أكثر سمكًا من الفراولة ، وأكثر ثراءً في الماء ، لذلك في حالة المانجو يجب أن نصنع المزيد من الشراب أو نعده أقل كثافة ، اعتمادًا على كمية السكر التي نريد إعطائها لها.