كعكة الطبقات: كعكة البسكويت مع الكاسترد والشوكولاتة

إعداد

1. نقوم بإعداد الكاسترد باتباع نصيحة الشركة المصنعة ؛ في الأساس ، نضع الحليب (بدون كوب) مع السكر في قدر على نار متوسطة. في كوب الحليب الذي نحتفظ به ، نذيب غلاف الكاسترد. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، نسكب في مستحضر الكاسترد المذاب مع التحريك ببعض القضبان حتى يصبح سمينًا ؛ نخرج من النار.

2. في قدر آخر ، تذوب الشوكولاتة المقطعة مع الكريمة فوق النار ، مع التحريك بانتظام بالقضبان أو بالملعقة حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح سميكة. نضع جانبا ونحتفظ.

3. نضع الحليب في مصدر مقشور أو طبق عميق نضيف إليه رذاذ من الخمور (اختياري). نقوم بترطيب ملفات تعريف الارتباط ونضعها في قاع قالب أو حلقة قابلة للإزالة ؛ نضع عليها طبقة من الشوكولاتة ، ثم طبقة أخرى من البسكويت ، فوقها طبقة من الكاسترد ، وأخرى من البسكويت ، وأخرى من الشوكولاتة ، حتى ننتهي بطبقة من الشوكولاتة (حسب القالب وبهذه الكميات ، نحن سوف تحصل على طبقات أكثر أو أقل).

4. قم بتغطيتها بورق شفاف وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (من الأفضل القيام بذلك في اليوم السابق). يمكننا تزيين المعكرونة الملونة أو القليل من السكر البودرة.