عجة البصل

إعداد

1. يقشر البصل ويقطع.

2. نضع الزيت في مقلاة ونشعله على النار. عندما يكون ساخنًا ، أضيفي البصل واسلقيه.

3. سيكون جاهزًا في غضون 10 دقائق تقريبًا.

4. عند الانتهاء نخرجه من المقلاة بوضعه في مصفاة لتصريف الزيت.

5. في وعاء نضع البيض.

6. نضربهم ونضيف القليل من الملح والأوريغانو المجفف.

7. نضيف البصل المسلوق إلى هذا الخليط.

8. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة ونطبخ العجة.

9. عندما يتم ذلك على جانب واحد ، فإننا نقلبه بصفيحة.

10. نحن نطهوها على الجانب الآخر ونجعلها جاهزة لأخذها إلى الطاولة.