عجة البطاطس في الميكروويف

إعداد

1. نقطع البصل إلى شرائح جوليان رفيعة ونضعها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع ملعقة كبيرة من الزيت. اطهيه مغطى لمدة دقيقتين بأقصى طاقة.

2. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. نحن نغسلها ونصفىها جيدًا ونملحها قليلاً. ننقعهم جيدًا بقليل من الزيت ونجمعهم مع البصل في نفس الحاوية.

3. تُطهى البطاطس مع القدر مغطى لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة ، مع التحريك حتى منتصف الطهي.

4. إذا كانت البطاطس في مكانها ، طرية ولكنها كاملة ، نخلطها مع البيض المخفوق والقليل من الملح إذا رأينا ذلك ضروريًا.

5. في قالب دائري ذو حواف منخفضة ، يُسكب مزيج البيض والبطاطس.

6. غطيها بغطاء مثقوب واخبزيها في الميكروويف لمدة 6 دقائق تقريبًا بقوة أقل من الحد الأقصى (الثالثة عادة).