أمس هو عجة البطاطا والكوسة والبصل كان عشاءنا والباقي الذي بقي يأكله الأكبر سنا مع بعض الخبز على الغداء. يحب الجميع في المنزل عجة البطاطس وأحاول استبدال عجة البطاطس التقليدية بأخرى تحتوي على خضروات ، مثل الكوسة في هذه الحالة.
تجعل الكوسة التورتيلا شديدة العصير ولها نكهة خفيفة جدًا لذا فهي لذيذة يمكنك وضع الكوسة بدون تقشير أو تقشير. إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل (أو أكبر) لا يحبون رؤية "الأشياء الخضراء" على الطبق ، قشر الكوسة وبهذه الطريقة سوف يأكلونها دون أن يدركوا ذلك.
بطاطا ، كوسة و اومليت بصل
أضف القليل من الكوسة إلى عجة البطاطس التقليدية لجعلها أكثر صحة وعصيرًا.