Name: عجينة امبانادا الجاليكية
Cuisine: تقليدي
Ingredients: 500 غرام دقيق القمح العادي; 150 مل حليب صافي; 50 مل نبيذ أبيض; 100 مل من الزيت المصفى من الصلصة; بيض 1; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 كيس من مسحوق الخبز; 1 ملعقة صغيرة بابريكا وأخرى ملح

الوصفات التقليدية لها دائمًا اختلافات حسب المنطقة والمعلم الذي يصنعها. في Recetín نحن ذاهبون لنعطيك وصفة ذلك يحتوي على مكونات العجين المعتادة ولكن ذلك جمع بعض الأسرار (ربما "علانية") مثل إضافة الزيت من صلصة الخضار بدلاً من الخام. كما أنها تحتوي على لمسة من النبيذ والفلفل الحلو. هل لديك أي حيلة أخرى تجعل فطيرتك الأفضل؟

عجينة امبانادا الجاليكية

وصفة الطباعة

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة جاليكية محلية الصنع ، يمكنك باستخدام هذه الوصفة تحضير العجينة لجعلها مثالية

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: الوارد

الوقت الكلي:

المكونات

500 غرام دقيق القمح العادي
150 مل حليب صافي
50 مل نبيذ أبيض
100 مل من الزيت المصفى من الصلصة
بيض 1
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كيس من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة بابريكا وأخرى ملح

إعداد

نضع الدقيق في وعاء واسع على شكل بركان وفي الوسط نضع الزيت والبيض والحليب والنبيذ الأبيض والملح والسكر والخميرة.
تخلط جيدا وتدلك قليلا بيديك بما يكفي لتشكيل كرة
ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
إذا كان الجو باردًا ، فيمكننا وضعه في الفرن.
بعد وقت الرفع ، نعجنها مرة أخرى ونمتدها إلى السماكة المرغوبة ، والتي ستكون إلى حد ما مثل البيتزا.

الصورة: جاتوكيبسكا

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني