هذه الوصفة مبنية على فطيرة لذيذة وحلوى بسيطة للغاية. سنقوم بعمل قاعدة سريعة عن طريق تثبيت بعض شرائح البف باسترى وسوف نقوم بتغطيتها بكريمة اللوز. سنغطيها بشرائح تفاح صحية وسنمنحها لمعانًا بمربى حلو. تجرأ على إسعاد نفسك بهذه الأطعمة الشهية.
إذا كنت تحب حلويات التفاح ، يمكنك معرفة كيفية صنع كعكة إسفنجية التفاح اللذيذة أو كيفية صنع بعضها عجين الفطير مع التفاح والريكوتا.
عجينة منفوخة بالتفاح واللوز
نبذة عن الكاتب: أليسيا توميرو
حصص: 6-8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 ورقة من عجين الفطير المصنوعة بالفعل
- 80 جرام لوز مطحون
- بيض 1
- 1 ملعقة كبيرة دقيق قمح
- 40 جرام زبدة طرية
- 40 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- اثنين من التفاح الصغير
- 1 بيضة مخفوقة لطلاء السطح
إعداد
- هذه الوصفة لكعكتين. في وعاء ، أضيفي 80 جم من اللوز المطحون ، والبيض ، وملعقة الطحين ، و 40 جم من الزبدة المخففة ، و 40 جم من السكر وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. نحن نخلطها جيدا بملعقة باليد أو بمساعدة خفاقة.
- نحن نستعد لدينا ورقة المعجنات نفخة نشرها على الطاولة. سنقوم بقص بعض الشرائط على حافتين ممدودتين. نأخذ مسطرة و نحتفل بعرض 1,5 سم من كل شريط وبمساعدة المسطرة سنقطعها بطولها بالكامل وبشكل مستقيم. نقطع ما يصل إلى 6 شرائح.
- في أضيق جزء من عجين الفطير أيضًا سنقطع ما يصل إلى 6 شرائح. الكتلة المستطيلة التي تركناها نطويه إلى النصف ونغلقه بقليل من الماء.
- نضع الشرائح على حواف العجين ونقوم بربطها بالقليل لقد ضربت البيض أو بالماء.
- في القاعدة التي تم تشكيلها نحن نخز بشوكة بحيث لا يزداد حجمها عند خبزها. نملأها بطبقة رقيقة من الكريمة التي أعددناها.
- نقطع التفاح في شرائح رقيقة ونرتبهم أعلاه بالترتيب. بالبيض المخفوق نقوم بطلاء كامل سطح عجين الفطير. نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مع تسخين لأعلى ولأسفل حتى نرى أنها ذهبية اللون ، حوالي 20 أو 25 دقيقة. بغض النظر عن كيفية انتشار الكعكة ، تبدو الوصفة رائعة.
كن أول من يعلق