(6 يصوت)
Cargando ...
وصفة اليوم بسيطة للغاية بمجرد تحميص الخضار. هو عجين الفطير و اسكاليفادا كوكا أفعل ذلك عدة مرات كوجبة عشاء أو كوجبة خفيفة في التجمعات العائلية. إنه غني جدًا وخفيف جدًا ، لذلك في المنزل يتم الانتهاء منه دائمًا في غمضة عين.
بالنسبة لهذه الوصفة ، لا أستخدم البصل ، فأنا أشوي الفلفل الأحمر والباذنجان فقط ، كما أوضحت في وصفة إسكاليفادا التي شاركتها معك منذ فترة.
عجين الفطير والكيك المشوي
إن الكوكا دي إسكاليفادا مع الأنشوجة لذيذة وسهلة التحضير.
- باربرا جونزالو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: خضروات
- حصص: 3-4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فليفلة حمراء كبيرة مشوية على شكل شرائح
- حبة باذنجان كبيرة مشوية على شكل شرائح
- 4-5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 طبق عجين الفطير
- 1 علبة أنشوجة
- ش.م.ل
- زيت الزيتون
إعداد
قم بتدوير عجين الفطير على صينية فرن آمنة وثقبها بشوكة لمنع عجين الفطير من الانتفاخ.
غطي عجين الفطير بالطماطم المقلية.
ثم ضع شرائح الفلفل والباذنجان لعمل خطوط.
ملح الخضار بقليل.
انشر الأنشوجة على سطح الخضار.
يرش عليها رذاذ زيت الزيتون.
ضعيها في الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، حتى نلاحظ تحمير الفطيرة.
يمكن أن تستهلك دافئة أو باردة كما تريد.
