لا يجب أن يكون مرق العدس طبقًا من السعرات الحرارية. وهذا هو الدليل. يُصنع العدس اليوم بدون نقانق وبدون لحم ، ومع ذلك فهو لذيذ جدًا. هم البعض عدس خفيف التي تحمل أيضًا خضروات ، على الرغم من عدم رؤيتها.
يحملون جزروالكراث والبطاطا. هذه المكونات ، بمجرد طهيها ، سنقوم بسحقها معًا شريحة من الخبز المقلي. سنحصل على نوع من البوريه السميك الذي يعمل على تكثيف الحساء.
الأطفال يحبونهم كثيرًا ، حتى أولئك الذين يحجمون عن تناول الخضروات لأنهم في هذه الحالة غير مرئيين ولا يمكن ملاحظتهم.
عدس خفيف
بعض العدس يحتوي على سعرات حرارية أقل ولا يحتوي على لحم.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 450 غرام من العدس
- الجزرة 1
- 1 قطعة كراث
- البطاطا 1
- أوراق خليج 2
- ماء
- 1 شريحة خبز
- قليل من زيت الزيتون
- ش.
- بيمنتون
إعداد
- نضع الماء في إبريق أو في قدر. عندما يصبح الجو دافئاً نضيف العدس والجزر والكراث والبطاطا وورق الغار.
- نطبخ ، أولاً على نار عالية ثم على نار خفيفة. إذا رأينا رغوة تخرج ، نزيلها. سنضيف الماء إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا.
- عندما ينضج العدس ، ترفع البطاطس والكراث والجزر. كن حذرًا ، لا يتم سحق أوراق الغار ، لذا لا يتعين عليك إزالتها.
- في قدر صغير نضع الزيت. عندما يكون الجو حارًا ، نقلي شريحة الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الفلفل الحلو وانتظري دقيقة لا أكثر حتى لا تحترق الفلفل الحلو. نطفئ النار.
- نضع الجزر والبطاطس والكراث والخبز والزيت من قلي الخبز في محضر طعام أو في محضر طعام صغير.
- أضف القليل من الملح وطحن كل شيء.
- أضف مغرفة من العدس مع السائل.
- نحن نطحن مرة أخرى.
- نضيف هذا المهروس إلى حساء العدس.
- حركي واتركيه يطهى لبضع دقائق.
- ولدينا بالفعل العدس جاهز.
الملاحظات
إذا كنا نحب العدس السميك ، يمكننا إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق إلى القدر حيث نقلي الخبز. سنفعل ذلك عندما ندمج الفلفل الحلو.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 280
معلومات اكثر - حساء الجزر
كن أول من يعلق