عصي نازلي خاصة جدًا للأطفال

إعداد

1. امزج شرائح سمك النازلي في الخلاط حتى تصبح عجينة. أضف صفار البيض والجبن المبشور. نضع المعكرونة في وعاء ونضيف الطحين والملح والفلفل.

2. رش يديك بالقليل من الدقيق ، وخذ أجزاء صغيرة من العجين وشكل عصي النازلي.

3. مرري القضبان عبر الدقيق ، ثم مرريها من خلال البيض والخردل والبقدونس ، وفي النهاية غطوا فتات الخبز.

4. اقلي العصا في زيت غزير وبعد قليها ، اتركها ترتاح لإزالة الزيت الزائد على ورق ماص.

5. يرافق الصولجان مع بعض الأرز المطبوخ وبعض البطاطس المقلية.