(42 يصوت)
Cargando ...
نحن نحب فطر بورتوبيللو. إنها أكبر من الفطر وتتميز بقبعة بنية كبيرة. أفضل شيء هو نكهته ، وقويته وأحلى إلى حد ما من الفطر التقليدي.
يمكن تقديمها نيئة ، في سلطة ، أو سوتيه ببساطة. حتى على الشواية بفضل حجمها الكبير. لكننا سنجلبهم اليوم إلى طاولة المفاوضات مع بعضهم أقواس المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، رشة من الكريم وبعض الأعشاب العطرية. سترى كم هم جيدون.
أترك لك روابط لوصفات أخرى بهذا المكون: فطر بورتوبيللو محشو بالجبن ولحم مقدد, بورتوبيلو مع أرز بسمتي.
علاقات متكاملة مع بورتوبيللو
بهذه الطريقة ، هذا الفطر يحظى بشعبية كبيرة بين الصغار.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: معكرونة
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 أو 3 فطر بورتوبيللو ، حسب الحجم
- القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 فصوص من الثوم
- أعشاب عطرية مجففة
- القليل من الملح
- 320 غ من أواني المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل
- الكثير من الماء لطهي المعكرونة
- 200 غرام كريمة للطبخ
إعداد
نضع الكثير من الماء في قدر.
ننظف الفطر جيدًا.
نقطعها إلى مكعبات.
نقليهم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون و XNUMX فص ثوم.
نضيف لهم ملعقة صغيرة من الأعشاب العطرية المجففة.
عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي القليل من الملح واطهي المعكرونة للمدة المذكورة على العبوة.
نزيل الثوم. نضع الكريمة في المقلاة حيث لدينا الفطر المقلي ، وبعد دقيقتين ، لدينا صلصة جاهزة لتقديمها مع المعكرونة التي طبخناها للتو.
