عيد الحب يتنهد

إعداد

1. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة ، من 100 إلى 120 درجة مئوية. ضع ورق الزبدة على الطبق.

2. نضرب البيض بسرعة متوسطة مع قليل من الملح ، حتى يتماسكوا قليلاً.

3. أضف السكر شيئًا فشيئًا واستمر في التجميع. أضف جوهر الفانيليا (والتلوين إذا كنا سنستخدمه). اضرب حتى يصبح المرينغ صلبًا جدًا (على وشك تساقط ثلوج كثيفة).

4. نقدم المرينغ في كيس المعجنات وبفوهة نختارها (مجعد على سبيل المثال) نصنع أحاديًا مع كيس بالحجم المطلوب على الطبق ، مفصولين عن بعضنا البعض قليلاً (يمكنك التزيين ببعض رقائق الشوكولاتة) .

5. اخبزي ما بين ساعة و 1 و 1 دقيقة حسب حجم المرنغ. بعد انقضاء الوقت ، أغلق الفرن واترك المرنغ في الفرن حتى يجف جدًا.