هل تحب الحمص؟ اليوم سوف نطبخهم مع الخضروات على الرغم من أن هذه لن يتم رؤيتها. سنستخدم الفطر والجزر والكراث ، وبمجرد طهيها ، سنطحنها. بهذه الطريقة نحصل على مرق ذو قوام استثنائي وأيضًا بنكهة كثيرة.
لقد قمت بطهي الحمص في الإناء الصغير الذي تراه في الصور ولكن يمكنك طهيه في قدر بسيط أو في وعاء خاص بك طنجرة الضغط، إذا كنت ترغب في إعدادها في غضون بضع دقائق. بالطبع ، لا تنس أن تنقع البقوليات في الليلة السابقة. أترككم هنا رابطًا ستجدون فيه كل الأسرار من أجل خير البقوليات الطبخ.
معلومات اكثر - حيل الطبخ: كيفية طهي البقوليات المجففة بشكل صحيح