جيرلاش: أحد أقارب النوجا باللوز والعسل.

إعداد

1. في قدر أو مقلاة ذات قاع سميك ، نضع السكر على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني ويتشكل سكر الكراميل (احذر من الحروق)

2. أضيفي اللوز وعصير الليمون وملعقتين كبيرتين من العسل.

3. قلب بملعقة خشبية لمدة 12-15 دقيقة.

4. نضع قطعة قماش نظيفة على المنضدة والرقاقة فوقها

5. صب الكراميل مع اللوز على الرقاقة وشكلها بملعقة حتى يتم تغطية السطح بالكامل.

6. ضع الرقاقة الأخرى في الأعلى واضغط بمساعدة شوبك.

7. بمجرد أن تصبح باردة ومتسقة ، يمكننا قطعها بالطريقة التي نحبها بشكل أفضل.