(36 يصوت)
Cargando ...
هل سبق لك أن جربت غراتن دوفينوي؟ من السهل جدا القيام به و يتناسب بشكل جيد مع أي اللحوم أو الأسماك الذي نقوم به في عيد الميلاد هذا العام.
بلا شك هي واحدة من زينة أو مرافقة أسهل في القيام به. في الواقع ، ما عليك سوى تحضير البطاطس وصب خليط السائل الساخن فوقها. ثم الفرن يفعل الباقي.
إنه كذلك يمكن تحويله بسهولة إلى طبق نباتي منذ اليوم ، هناك ماركات مختلفة من الكريمات النباتية في السوق لا تحمل أي شيء من أصل حيواني.
يمكننا أيضًا شراء حليب نباتي أو حليب أو تحضيره في المنزل مع الأرز والشوفان واللوز وما إلى ذلك.
لتحضير غراتان دوفينو يوصى باستخدام الماندولين لتقطيع البطاطس ولكن تذكر استخدام الواقي لتجنب تقطيع نفسك. إذا كنت تطبخ مع الأطفال واعتمادًا على أعمارهم ، علمهم كيفية القيام بذلك واستخدامه دائمًا بشكل صحيح.
جراتين دوفينوي
مرافقة لذيذة لأطباق اللحوم والأسماك.
- مايرا فرنانديز جوغلار
- المطبخ: فرنسي
- نوع الوصفة: خضروات
- سعرات حراريه: 300
- حصص: 3
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام كريمة للطبخ
- 100 جرام حليب
- 1 القرنفل من الثوم
- 500 جرام بطاطس مقشرة
- زعتر
- الملح والفلفل
إعداد
نقوم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
في وعاء نسكب الكريمة والحليب وفص الثوم المقشر. نقوم بتسخينه حتى يبدأ في الغليان.
في غضون ذلك ، نأخذ الوقت الكافي قشر واغسل البطاطس. باستخدام الماندولين ، نقطعها إلى شرائح بسمك 0,5 سم.
نضعهم في مصدر مخرش قليلاً.
ونتبل حسب الذوق.
عندما يكون لدينا الكريم جاهز ، نسكبه بعناية فوق البطاطس.
نضع المصدر في الفرن ونطهى ما بين 45 و 60 دقيقة. سوف يعتمد على الفرن ونوع البطاطس التي نستخدمها.
بعد مرور الوقت ، نتحقق من أن البطاطس طرية.
نحن نزيل ونقدم الخدمة على الفور.
الملاحظات
لمنع الحواف من الاحتراق ، يمكننا وضع ورقة من رقائق الألومنيوم في الأعلى.