(42 يصوت)
Cargando ...
هذه الوصفة مثالية للارتجال عشاء غني جدًا في أقل من 15 دقيقة. لهذا السبب أطلقنا عليها اسم "المخفوق المزيف" لأننا في الواقع سنستخدم رقائق البطاطس ، بدلاً من استخدام رقائق البطاطس محلية الصنع. سننقع هذه البطاطس في البيض المخفوق لتليينها ثم نضيف بعض الثعابين بالثوم وبعض الطماطم الكرزية. محمولة على الخبز للموت من أجلها!
البيض المخفوق الكاذب
بيض مخفوق مزيف مع ثعابين سنجهز في غضون 15 دقيقة فقط وسيكون مثاليًا لإعداد عشاء سريع.
- ايرين اركاس
- نوع الوصفة: الوارد
- سعرات حراريه: 250
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 4 حفنات من رقائق البطاطس
- 100 جرام جولا بالثوم
- 3 بيضات (أفضل إذا كانت من دجاج حر)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- فلفل للذوق
- بعض الطماطم الكرز لتزيين ومرافقة
- زعتر حسب الذوق
- الملح حسب الرغبة (كن حذرًا لأن البطاطس تحتوي بالفعل على كمية كافية من الملح ، لذلك سنستخدمها فقط لتتبيل الكرز)
إعداد
نضع البيض في وعاء ونضربه ببعض العصي أو بالشوكة.
أضيفي البطاطس المفتتة إلى قطع ليست كبيرة جدًا وانقعيها جيدًا. نتركهم يرتاحون لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر.
أثناء نقع البطاطس ، ضعي الزيت في مقلاة واقلي الثعابين على نار متوسطة منخفضة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
نضيف البطاطس مع البيضة إلى المقلاة مع الثعابين ويقلب حتى ينضج. احرص على عدم تخثره كثيرًا حتى نتدافع كثيرًا. حوالي دقيقتين ستكون كافية.
يُقدم في وعاء ويُزين بالطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ورذاذ الزيت ورشة ملح.
يمكننا وضع بضع لفات من الفلفل إذا كنت تشعر بأنك مخلوق وطماطم.
