كما يعلم الكثير منكم ، فاهيتا هي واحدة من الأطباق التقليدية لمطبخ تكس مكس ، أي فن الطهي الذي أنشأه المهاجرون المكسيكيون الذين يعيشون في ولاية تكساس الأمريكية. الوصفة تتكون من لحم مفروم سوتيه أو مشوي يقدم على خبز تورتيلا دقيق الذرة مع الخضار. كانت الفاهيتا في الأصل تُصنع فقط من لحم البقر ، ولكن اليوم ، كما حدث مع الأطباق العالمية الأخرى ، تُصنع أيضًا من الدجاج أو لحم الخنزير. كتزيين ، حبوبا، و بيكو دي غالو أو جبن، إما في الصلصة أو المبشور.
الصورة: مضارب