(14 يصوت)
Cargando ...
نحن نحب الفطائر بجميع إصداراتها. اليوم مرتفع لأن العجين سميك إلى حد ما ولا يكاد يتمدد في المقلاة. نكون فطائر الحليب المكثف لا تحتوي على زبدة أو زيت. ما سنضعه هو حليب مكثف ، لذلك لن نضيف السكر أيضًا.
في هذه الحالة لقد خدمتهم مع شراب الشوكولاته لكن يمكنك مرافقتهم كريمة مخفوقة، مربى الفراولة أو شراب الكراميل.
بهذه المبالغ خرجوا حوالي عشرة فطائر. إذا كنت في المنزل كثيرًا (أو قليلًا ولكن حلوًا جدًا) ، يمكنك مضاعفة المبالغ.
فطائر الحليب المكثف
بعض الفطائر بدون زيت و زبدة لكن ... بالحليب المكثف!
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: تنزه
- سعرات حراريه: 110
- حصص: 10
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 2
- 1/2 ملعقة صغيرة (قهوة) قرفة
- قليل من الملح
- 80 غرام حليب مكثف
- 125 ز دقيق القمح
- 8 جرام خميرة
- 20 جرام حليب
- زبدة للمقلاة
وأيضا:
- شراب الشوكولاته
إعداد
نضع البيض في وعاء ونضربهم.
أضف رشة ملح وقليل من القرفة.
نحن نمزج. أضف 20 جرامًا من الحليب حتى لا تتماسك العجينة.
أضف الحليب المكثف واستمر في الخلط.
في وعاء آخر نضع الدقيق والخميرة. نحن نمزج. نقوم بدمج هذا الخليط في الوعاء السابق (المزيج بخليط البيض والحليب المكثف ...)
سنفعل ذلك شيئًا فشيئًا ونخلط جيدًا لمنع تكون الكتل.
ضعي القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة. نضع قطعًا صغيرة من العجين ونشكل الفطائر.
عندما نرى أنها بدأت في الانتهاء ، فإننا نقلبها ونتركها بنية اللون على الجانب الآخر.
لقد خدمتهم مع شراب الشوكولاتة ولكن يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة والمربى وشراب الفراولة ... كل ما تريد.
معلومات اكثر - كريمة مخفوقة بالنكهات وحدها أم معها؟