فطائر السردين والجبن

فكر في الصلصة التي سترافقها فطائر مالحة. المثل لبوفيه أو كمقبلات، لكن من قال السردين يقول سمك التونة المعلب أو أي أسماك معلبة أخرى. إذا لم تتمكن من العثور على الثوم المعمر أو كنت ترغب في نكهة أخرى ، جرب التوابل أعشاب بروفنسال أو مع البقدونس ، لأن الثوم المعمر مجرد اقتراح. إذا كان لديك قوالب مافن صغيرة رائعة ، لأنها مثالية في تلك الخطة. يمكنك صنعها بنكهات مختلفة أو بإضافة أنواع مختلفة من الجبن: السؤال هو الابتكار ... إذن ، ما هي الصلصة التي سترافقهم بها؟

فطائر السردين والجبن

وصفة الطباعة

هذه الكب كيك اللذيذة أصلية ومثالية كبداية لإثارة شهيتك. لا تتوقف عن تجربتهم

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الوارد

• الوقت الكلي:

المكونات

• 170 غ دقيق
• 180 جرام سردين بالزيت (مصفى ، نظيف من العظام ومتفتت)
• 50 جم مركز طماطم
• 3 بيض كبير
• 100 غرام جبن نصف دسم مبشور
• 1 كوب حليب كامل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
• 10 غرام خميرة خبز
• ش.
• فلفل أسود مطحون طازجاً

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.

2. يخفق البيض حتى يصبح رقيقًا.

3. نضيف الطماطم المركزة والحليب والجبن والثوم المعمر والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب جيدا.

4. نضيف الدقيق المنخل والخميرة ونخلط حتى يتجانس كل شيء. يضاف السردين المبشور ويخلط مع ملعقة لتوزيعه جيدا.

5. اخفضي الفرن إلى 180 درجة مئوية.

6. املأ القوالب (إذا لم تكن من السيليكون ، يُنصح بالزيت ودقيقها قليلاً) واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وعند إدخال عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفاً.

الصورة: جناو