فطائر الشاي الأخضر

إعداد

1. نترك البيض في درجة حرارة الغرفة ونسخن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة.

2. نخلط دقيق القمح والشاي والخميرة ونخلطهم في وعاء كبير.

3. نضع الزبدة في وعاء ونذوبها في الميكروويف.

4. اخلطي السكر جيدًا مع خليط الدقيق. نصنع حفرة في الوسط حيث نصب البيض والعسل. نحن نمزج كل شيء. أضيفي الزبدة حتى يتم الحصول على خليط متجانس واتركي العجين الناتج يرتاح لمدة ساعة في الثلاجة.

5. يُسكب المزيج في حوالي 10 قوالب مافن ويُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق. اتركها تبرد على الرف.