(40 يصوت)
Cargando ...
هذا الفطر مبهج للغاية. نود حقًا عرض هذه الأنواع من الوصفات ، لأنها أصلية وجميلة جدًا في تقديمها. لقد صنعنا مزيجًا من الفطر ولحم الخنزير المقدد والقشدة ، لمحاكاة الكاربونارا الكلاسيكية ، مزيج لذيذ وعصير ، حيث ستحب نكهة ولمسة لحم الخنزير المقدد المدخن. اقلي الفطر في مقلاة واملأها بالكاربونارا ، لا تحتاج إلى فرن أو أي شيء آخر.
إذا كنت تحب الفطر المحشو ، فلدينا مجموعة مختارة من 8 وصفات فطر محشي للاستمتاع بمجموعة كبيرة ومتنوعة.
فطر محشي كاربونارا
- أليسيا توميرو
- حصص: 3
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 9 فطر كبير
- 80 جرام لحم مقدد
- 1/2 بصل
- 200 مل كريمة خفق
- 40 مل زيت زيتون
- ش.
- الفلفل الأسود المطحون
- رشة من جوزة الطيب المطحون
إعداد
قشر البصل ونظفه. نحن نستعد نصف بصلة ونقطعها ناعما جدا.
نضع الحرارة في مقلاة 30 مل زيت زيتون ويضاف البصل.
نقطع ال قطع صغيرة جدا من لحم الخنزير المقدد. عندما يصبح البصل طريًا ، أضيفي لحم الخنزير المقدد واتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نضيف ال 200 مل كريم للطهي ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من جوزة الطيب. نحن نطبخ حتى قلل الكريم
في مقلاة نضيف 10 مل من زيت الزيتون. نضعه على النار ونضيف الفطر. نحن نطبخها أثناء دقيقة واحدة على كل جانب.
نزيلها في نافورة ونملأها بكريم كاربونارا. نزينهم بالخس وأعواد الخبز.
