(6 يصوت)
Cargando ...
الحلوى اليوم بها القليل من الدقيق والكثير من السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، سنضع كمية كبيرة من تفاحة مقطعة وبالطبع القليل من القرفة. كل ذلك سينتج عنه ملف فطيرة دسموحساسة وغنية جدا.
يمكن خبز العجين الذي نحصل عليه في أ قالبعريض وطويل أو ، كما في حالتي ، في قالبين. إذا حصلنا على هذا القالب العريض ، فسنحصل على كعكة بارتفاع أكبر. خلاف ذلك ، إذا قسمنا العجين إلى قالبين ، فسيكونان أقل ، مثل الذي يظهر في الصورة.
إذا كنت تبحث عن فطيرة تفاح ولكن بدون اللاكتوز أترك لك الرابط لوصفة جيدة جدًا: فطيرة التفاح الخالية من الألبان.
فطيرة تفاح كريمة
كعكة كريمية ولذيذة بنكهة التفاح.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 235
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 3
- 150 غرام من السكر
- 70 ز من الزبدة
- 450 جرام حليب
- 1/2 ظرف خميرة (حوالي 8 جرام)
- 120 غ دقيق
- 3 أو 4 تفاحات كبيرة
إعداد
نضع البيض والسكر في وعاء. نصعد بالقضبان.
قشر وقطّع التفاح. نبشّر قشر الليمون ونضعه على التفاح. نضيف أيضا العصير.
أضف القرفة.
نذوب الزبدة في الميكروويف (تكفي 30 ثانية) ونضيفها إلى الخليط السابق.
كما نضيف الحليب ونخلط جيدا.
أخيرًا ، أضيفي الدقيق والخميرة باستخدام مصفاة لفرزها.
نخلط جميع المكونات بدقة. النتيجة سائلة إلى حد ما ولكن هذا ما يجب أن تكون عليه.
نوزع الخليط في قالب أو قالبين ، حسب الحجم. لقد استخدمت قطرًا يبلغ 26 سم ولكنه منخفض وآخر أطول به فتحة في المنتصف. إذا كنت تستخدم واحدة فقط ، فستكون الكعكة أعلى وغنية بالدسم.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا. بعد أول 30 دقيقة نغطي الكعك بورق الألمنيوم حتى لا يحترق السطح.
الملاحظات
إذا استخدمنا قالبًا واحدًا ، يمكن أن يصل وقت الخبز إلى ساعة واحدة.
معلومات اكثر - فطيرة التفاح الخالية من الألبان