توسكان 'Pici' مع صلصة الطماطم والثوم

إعداد

1. اسحق فصوص الثوم المقشرة جيدًا واطبخها لفترة وجيزة في مقلاة كبيرة بالزيت.

2. عندما تنعم (بدون تحمير ، لذلك يجب أن تكون الحرارة منخفضة) أضف الفلفل الحار. نعيد بضع ثوان.

3. أضف مكعبات الطماطم والملح.

4. اطهي الصلصة حتى تصبح سميكة وحمراء.

5. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة في الكثير من الماء المملح للمدة المذكورة على العبوة.

6. يصفى ويخلط مع الاجليون.