فطيرة كوسة ، يورك هام و جبنة

إعداد

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ج.

2. قطعي الكوسة والبصل الصغير إلى مكعبات.

3. تُقلى لفترة وجيزة في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تصبح الخضار طرية قليلاً ؛ يمكنك أيضًا مزج كلا الأمرين في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع القليل من الزيت لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.

4. يقطع لحم الخنزير يورك ويضاف إلى ما سبق ؛ احتياطي.

5. في وعاء نخفق البيض بالزيت. يتبل بالملح والفلفل ويضاف جوزة الطيب المبشور حسب الرغبة. نضيف الدقيق ونخلط جيداً (يمكننا استخدام الخلاط).

6. يُمزج مزيج الدقيق مع مزيج الكوسة ويُضاف الجبن المبشور ؛ يُقلب ويُسكب في قالب مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة (عند ثقبه بعود أسنان ، يجب أن يخرج نظيفًا).