لحم الخاصرة في ويلينجتون ، لحم قشاري للأطفال

الوصفة الشهيرة لشرائح لحم الخاصرة ويلينجتون هي طبق مفيد جدًا للأطفال خلال هذه الأعياد. لكونها شريحة لحم الخاصرة ، نتأكد من أن اللحم طري ونظيف. من ناحية أخرى ، حقيقة أن شريحة اللحم تأتي ملفوفة في عجين الفطير ، فهي حافز آخر للأطفال لتناول طبق اللحم دون مشاكل.

مع زخرفة مبهرجة ، يمكننا تقديم هذا الطبق مع مقبلات من الخضار أو صلصة الفطر والكريمة النموذجية.

فيليه ولنجتون

وصفة الطباعة

في غضون دقائق قليلة يمكننا الاستمتاع بسيرلوين ويلينجتون مع المعجنات المنتفخة التي تذوب في الفم لأنها طرية للغاية.

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: لحم
• حصص: 4

• الوقت الكلي:

المكونات

• لحم الخنزير أو صدر الدجاج
• صفائح عجين الفطير
• نفط
• الملح.

إعداد

1. في مقلاة، حمري شريحة لحم الخاصرة من الجهتين بالزيت والملح.

2. افردي العجينة المنتفخة على صينية خبز مدهونة بورق غير لاصق وضعي اللحم في وسطها

3. نلفها بالكامل على شكل رول ونزينها ببقايا العجين

4. دهن عجين الفطير بصفار البيض، ثم إدخالها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج العجينة الذهبية.

الصورة: النكهات والقوام, غالينا بلانكا