فلفل محشي أرز بري و ذرة مشوية مقبلات أم طبق رئيسي؟

إعداد

1. نقطع البصل و 3 فصوص من الثوم ونقلب كل شيء في مقلاة مع القليل من الزيت.

2. يُطهى البصل حتى يصبح شفافًا ثم يُضاف اللحم المفروم ؛ عندما تحمر قليلاً ، أضيفي الطماطم المبشورة والذرة المصفاة. عندما يقلى جيدًا ، يُضاف الأرز ويُحرّك عدة مرات (2-3 دقائق) ويترك جانبًا.

3. قطع ذيل الفلفل في دائرة ، وإزالة جميع البذور ودهنها من الخارج بقليل من الزيت ؛ نملأهم بمهزلة الأرز باللحم.

4. اخبزي الفلفل لمدة 50-60 دقيقة (إذا كان لونه بني أكثر من اللازم ، غطيه بورق الألمنيوم).

5. عندما يتبقى 10 دقائق ، رشي الجبن المبشور للشواء.

6. نحن نقدم مع سلطة لذيذة.