فيليه الدجاج الروسي: برجر بالبقسماط؟

إعداد

1. نضع البصل والثوم والبقدونس وفتات الخبز والبيض والملح في كأس الروبوت. نقوم ببرمجة 10 ثوانٍ بسرعة 6.

2. نضيف اللحم المفروم ونقلب لمدة دقيقة بالبرنامج التالي: اقلبه لليسار وسرعته 1.

3. عندما يكون لدينا كتلة متسقة ومتجانسة ، فإننا نشكل الميداليات المسطحة بأيدي مبتلة حتى لا تلتصق الكتلة بنا.

4. تُغطى شرائح الفيليه الروسية بالبيض المخفوق وفتات الخبز وتُقلى بزيت ساخن وفير حتى تتحول إلى اللون البني من الجانبين مع الحرص على طهيها جيدًا من الداخل.