تندر دجاج متبلة بصلصة الزبادي

إعداد

1. نبدأ بصنع الصلصة ، حيث يكفي خلط المكونات في وعاء بمساعدة بعض القضبان ؛ تحفظ في الثلاجة. من ناحية أخرى ، نضع مكونات الخليط في كيس الفريزر ونحتفظ بها في الثلاجة أيضًا ؛ بهذه الطريقة سيكون أكثر جفافا.

2. تبّل الدجاج واحتفظ به. ثم نخلط مكونات التتبيلة ونخلط كل شيء جيدًا ونشحم شرائح الدجاج بهذا التتبيلة. دعها تنقع لمدة ساعتين في الثلاجة ، لا أكثر. بعد مرور الوقت ، نقوم بتصفية اللحم جيدًا جدًا حتى يفقد جزءًا من السائل.

3. أخيرًا ، نضع الدجاج داخل كيس الفريزر مع الخليط ونهتزه جيدًا: بهذه الطريقة لن نتلطخ أي شيء وسيأخذ اللحم الخليط المناسب. نضع الشرائط في مقلاة بالزيت الساخن * ، ونضعها على ورق ماص ، ونقدمها على الفور مع الصلصة.