(14 يصوت)
Cargando ...
الكثير كانتوتشي إنها ملفات تعريف الارتباط الإيطالية التي تذكرني شخصيًا بعيد الميلاد. قد يكون بسبب المكسرات أو ربما لأنها غالبًا ما تكون موجودة في سلال عيد الميلاد ... على أي حال ، فهي المرافقة المثالية للقهوة.
لقد وضعناهم الخوخ ولكن يمكنك استبدالها بـ الزبيب الزبيب.
الشيء المضحك في ملفات تعريف الارتباط هذه هو ملف خبز. سنبدأ بخبز العجين على شكل اسطوانة. بعد نصف ساعة من الخبز ، سنقوم بإزالة تلك الأسطوانة من الفرن ، وعندما تكون ساخنة ، سنقطع الشرائح. سوف نخبز هذه الشرائح مرة أخرى ، على درجة حرارة منخفضة ، حتى تكون جافة جدًا.
كانتوتشي من الخوخ والكاجو
بعض ملفات تعريف الارتباط المثالية لطاولات عيد الميلاد الخاصة بنا.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: تنزه
- حصص: 25-30
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 80 جرام خوخ منزوع النواة
- 250 غ دقيق
- 120 غرام من قصب السكر الكامل أو السكر الخام
- البيض 2
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 80 جرام كاجو
إعداد
نقطع الخوخ ونحتفظ به.
في وعاء نضع الدقيق والخميرة. نحن نخلط كلا المكونين.
نضيف السكر.
نضيف أيضًا البيض ونخلط جيدًا ، أولاً بملعقة خشبية ثم بأيدينا.
إذا رأينا أن العجينة قاسية جدًا ، فيمكننا إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء.
يُضاف البرقوق المفروم وكذلك الكاجو الكامل.
نحن ندمج كل شيء جيدًا بأيدينا.
على ورقة من ورق الشحوم نشكل اسطوانة بعجيننا. نضعها على صينية خبز ، على ورق الخبز الخاص بها. يمكننا وضع القليل من الدقيق على السطح إذا أردنا ذلك.
تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية ، وتُسخن وتُخفض درجة الحرارة (فرن مُحمّى مسبقًا) لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك الوقت ، قمنا بتقطيع الشرائح إلى شرائح قطرية لعمل لفة ووضع تلك الشرائح مرة أخرى على الصينية ، على ورق الخبز.
نخفض الفرن إلى 140 درجة ونخبز 20 دقيقة أخرى.
دعنا نبرد ولدينا كانتوتشي جاهزة.
معلومات اكثر - زبيب مغمس بالشوكولاتة