الكرشة المطهية على طريقة مدريد ، مطبخ 2 مايو

على الرغم من أن الكرشة عبارة عن قطع من لحم البقر المطهي مع المعدة والأنف والأرجل ، إلا أنها لذيذة. طبق مدريد هذا الذي يبلغ من العمر مائة عام يتم طهيه تقليديا في وعاء فخاري ويرافقه بودنغ أسود ولحم الخنزير.

ملاحظتان أخيرتان ، الكرشة ليست طبق باهظ الثمن و يتحسنون من يوم إلى آخر حيث يحافظون على هدوئهم الرائع (مهلم بشكل طبيعي) أو مجمدة.

وصفة مستوحاة من صورة إموجير


اكتشف وصفات أخرى لـ: وصفات اللحوم

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.