هذه الحلوى سهلة التحضير. سوف نصنعهم كرواسون لذيذ التي يمكننا شراؤها ، نحولها إلى بعض العباقرة الأحباش المليئين بكريمة المعجنات. لإضفاء هذا المذاق على المعجنات المقلية اللذيذة ، سنغطيها أيضًا السكر والقرفة. هل تجرؤ على هذه الوصفة الحلوة؟
إذا كنت تحب استخدام الكرواسون المتبقي ، يمكنك تحضيره هذا الحلوى مع بضع خطوات بسيطة.
المكونات
- - 8 كرواسون بنكهة الزبدة
- -250 مل حليب كامل الدسم
- -2 صفار بيض
- -22 جرام نشاء ذرة أو دقيق ذرة
- -75 جرام سكر
- -1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- - وعاء صغير من السكر
- - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- -250 جم من زيت عباد الشمس
إعداد
- في وعاء صغير أضف 250 مل من الحليب و 75 جم من السكر و 22 جم من نشا الذرة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وصفار بيضتين. يقلب جيدًا ويسخن على نار متوسطة عالية.
- كلما أصبحت أكثر دفئا نخفض النار واتركه يغلي شيئًا فشيئًا حتى يتخثر. لا تتوقف عن التقليب حتى يتماسك الكريم. كتوصية ، لا ينبغي تخثره على حرارة عالية ، لأن الصفار يمكن أن يتكسر ويتخثر ويفسد الكريم.
- نضع سخني الزيت في مقلاة صغيرة. نضيف الكرواسان ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. نخرجها ونتركها تستنزف على طبق على قطعة من الورق.
- نحن نستعد وعاء السكر وامزجها مع نصف ملعقة صغيرة قرفة مسحوق.
- عندما يبرد الكرواسون نحن نضربهم بمزيج السكر والقرفة.
- ضعي كريمة المعجنات بالداخل كيس معجنات مع لسان حال واسع مجعد. نفتح الكرواسان إلى نصفين ونملأه. بفضل الفوهة يمكننا أن نجعل الحشوة ذات شكل جميل.
كن أول من يعلق