كروكيت البطاطس بالثوم والبقدونس

بهذا الاسم حاولت ترجمة الوصفة الإيطالية لـ كاتسيلي باليرميتاني، وجبة خفيفة مقلية تُباع عادةً في الشارع مع الفطائر أو شرائح البيتزا أو الإضافات. من السهل صنع هذه الكروكيت ، وهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق ومفيدة للغاية عند تحضير فاتح للشهية ، خاصة إذا كان لدينا دفعة مجمدة جيدة. لإعطاء المزيد من النعمة ل cazzilliيمكن استخدام الجبن المبشور أو بعض التوابل مثل الطماطم أو مسحوق البصل. في بعض الأحيان يتم تقديم مقبلات البطاطس بين قطعتين من الخبز.

كروكيت البطاطس بالثوم والبقدونس

وصفة الطباعة

الجميع يحب الكروكيت وهذه وصفة كروكيت البطاطس بالثوم والبقدونس أكثر من ذلك. لن يتبقى أي شيء على اللوحة

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الوارد
• حصص: 4

• الوقت الكلي:

المكونات

• 500 غرام بطاطس دقيق
• 1 القرنفل من الثوم
• البقدونس المفروم
• البيض المخفوق وفتات الخبز للتغليف
• زيت للقلي
• ش.م.ل
• فلفل

إعداد

1. اسلقي البطاطس المغسولة والكاملة في الكثير من الماء المملح حتى تنضج.

2. دعهم يبردوا ، قشرهم و مررهم عبر مطحنة بطاطس أو ببساطة اهرسهم بشوكة.

3. لن نستخدم الخلاط أبدًا ، لأننا سنفقد القدرة على التحكم في العجين.

4. تبلي معجون البطاطس بمزيج من الثوم والبقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل.

5. لذلك ، نشكل الكروكيت ونمررها عبر البيض وفتات الخبز

6. قم بقليها بكمية كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح بنية اللون

7. نقدمها بعد تجفيف الكازيلي على ورق المطبخ.

الصورة: Chiello