يعد كروك مسيو وكروك-مدام نوعًا من السندويتشات الفرنسية النموذجية التي تتكون ببساطة من شطيرة لحم الخنزير والجبن.. الفرق بين أحدهما والآخر هو أن كروك مدام بها بيضة مشوية أو مخبوزة في الأعلى. أصل اسم كروك مدام هو تشابهه مع قبعات وأغطية الرأس للسيدات الفرنسيات القدامى.
لجعلهم، نصنع شطيرة تقليدية مشكلة ونضيف البشاميل وفي حالة الكروك مدام نضع بيضة. نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة تقريبًا حتى تحمر جيدًا وتنضج البيضة.
وهي عبارة عن شطيرة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مجرد عشاء.
الصورة: Theirlittleworld ، صور المطبخ