كريب السلمون والجبن

إعداد

1. أولا نقوم بإعداد العجين. نذوب الزبدة ونخلطها مع البيض المخفوق والحليب والقليل من الملح. نخفق هذا الكريم بالدقيق للتخلص من الكتل ونترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة.

2. نقوم بطهي بعض الكريب الرقيق على كلا الجانبين في مقلاة مع القليل من الزبدة أو الزيت.

3. ننشر القليل من السلمون وشرائح الجبن على كل كريب. نشمر ونرش مع القليل من الزبدة ونخبز عند حوالي 220 درجة حتى يذوب الجبن.

4. إثراء الكريب: المخللات مثل الزيتون أو الكبر أو الأعشاب مثل زوج الشبت جيدًا مع السلمون ، حتى يتمكنوا من مساعدتنا في إضفاء لمسة شخصية على الوصفة.