(11 يصوت)
Cargando ...
مع كريمات مثل اليوم نتأكد من أن الأطفال يأكلون الخضار ، في هذه الحالة ، يقطين ، بطاطا ، فطر و جزر. إنه كريم ذو نكهة خفيفة وقوام يمكن أن نختلف حسب رغبتنا حيث يمكننا تفتيحه حليب إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا.
الخضروات سنطبخ في الحليب. لهذا السبب لن نضيف المزيد من منتجات الألبان (بدون قشدة أو جبن أو زبدة). الدهون الإضافية الوحيدة التي سنضعها ستكون عبارة عن دفقة من زيت الزيتون البكروالخام وعلى كل طبق.
حساء الخضار مع اليقطين والفطر
كريم بنكهة خفيفة يحبها الأطفال حقًا.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: كريم
- سعرات حراريه: 250
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 460 جرام بطاطس (وزن البطاطس بعد تقشيرها)
- 300 غ من القرع (الوزن بعد تقشيره)
- 90 غرام فطر
- 50 جرام جزر
- بين 550 و 800 جرام حليب
- 1 ورقة الغار
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
إعداد
نقشر كل الخضار.
نحن نقطعهم.
نضعهم في قدرنا.
نضيف الحليب وورقة الغار.
نقوم بطهي كل شيء على نار متوسطة منخفضة. سيعتمد وقت الطهي على حجم القطع ولكن يتم الاعتماد على حوالي 45 دقيقة. إذا رأينا أن هناك القليل من الحليب ، فيمكننا إضافة المزيد ومواصلة الطهي.
عندما تنضج البطاطس نطفئ النار. نزيل ورقة الغار.
نسحق قشطة لدينا بالخلاط أو بمحضر الطعام.
نضيف المزيد من الحليب إذا اعتبرناه ضروريًا ونخلط كل شيء.
نضع الملح (اختياري).
نقدمها ساخنة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز على كل طبق.
الملاحظات
سيتعين علينا طهيها على نار خفيفة لمنع الحليب من الغليان وانسكابها من القدر. أفضل شيء هو أن تكون على دراية دائمًا حتى لا يحدث هذا.
معلومات اكثر - حساسية الحليب ، كيف يمكنني استبدال الحليب في وصفاتي؟