كريمة الطماطم المشوية

الطماطم ، الآن في الموسم ، نجمة في العديد من الوصفات الصيفية. في السلطات ، picadillos ، gazpachos و salmorejos ، ينعشنا ، يرطبنا ويزودنا بالعديد من الفيتامينات. هل سبق لك أن جربت طماطم مخبوزة؟ سوف نستخدمه في هذا كريم بارد. سترى أن لها نكهة مميزة ، وليست حمضية كما لو وضعناها نيئة. يمكننا أن نرافق الكريمة مع الجبن أو القريدس أو الريحان.

كريمة الطماطم المشوية

وصفة الطباعة

يمكن أن تؤكل الطماطم بعدة طرق ، لكنك بالتأكيد ستحب هذه الوصفة الخاصة بكريمة الطماطم المشوية

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الكريمات

• الوقت الكلي:

المكونات

• 1 كيلو من الطماطم
• 3 فصوص من الثوم
• 1 cebolla
• 500 مل مرقة دجاج
• 125 مل الكريما السائلة
• ش.م.ل
• زيت الزيتون
• توابل

إعداد

1. قشري الطماطم والثوم وضعيهما في طبق للخبز. ملح ورشه بالزيت. نخبز في حوالي 200 درجة حتى تنضج الطماطم.

2. في قدر ، نقلي البصل مع قليل من الزيت. عندما يتم سلقها ، تضاف الطماطم مع عصيرها والثوم.

3. يتبل مع الزعتر ويسكب المرق.

4. اتركه يغلي لمدة خمس دقائق.

5. نسحق حساء الطماطم مع الكريمة حتى نحصل على كريمة مخملية جدا.