كريمة الخس ، بارد ومنخفض السعرات الحرارية

إعداد

1. بمجرد أن يصبح الخس نظيفًا ، تُقطع الأوراق وتُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا في مرق صغير حتى تصبح على البخار. حجزنا. إذا صنعنا السيقان ، فستستغرق حوالي 10 دقائق أخرى.

2. نقوم أيضًا بغلي الكراث والبطاطا المقطعة في المزيد من المرق حتى تنضج. حوالي 20 دقيقة كافية.

3. افرم الخس مع البطاطس والكراث والقشدة ورذاذ الزيت.

4. أضيفي القليل من مرق الطهي من كلا الخراجين لتفتيح الكريمة وتبليها بالملح والفلفل. يجب أن نحصل على كريم ناعم ومخمل ، إذا لم يكن كذلك ، فإننا نمرره عبر الصينيين.

5. دع الكريم يبرد.