كعكات عيد الميلاد الخالية من الغلوتين

إعداد

1. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونخلطها مع نوعي الدقيق بأطراف أصابعك كما هو الحال عندما نصنع فتات.

2. عندما يكون لدينا قوام فتات الخبز الخشن ، أضف السكر.

3. نخلط جيدا. أضيفي البيضة المخفوقة وقشر الليمون (أو خلاصة الفانيليا).

4. نحن نحب حتى نصنع عجينة متجانسة.

5. غطي بورق المطبخ الشفاف واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

6. بعد ذلك الوقت ، نمتد بواسطة درفلة حتى نحصل على سمك نصف سنتيمتر ، ونقوم بتشكيله باستخدام قواطع كعك عيد الميلاد.

7. اخبزيها على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

8. دعها تبرد على رف سلكي ، وزينها بأقلام الرصاص واستمتع بها.