(21 يصوت)
Cargando ...
الشيء الجيد في هذا بسكويت هو أننا سنأخذ وقتًا قصيرًا جدًا لصنع العجين. لن نحتاج إلى تركيب بياض البيض أو خفق العجين كثيرًا. بقضيب بسيط أو حتى بملعقة خشبية يمكننا صنع الخليط بدون مضاعفات.
ثم سنضع الفواكه المجففة المجففة، وبالتحديد العنب البري. إذا لم يكن لديك ، يمكنك استبدالها بالزبيب. في الواقع يمكنك استبدال هذه الفاكهة بـ رقائق الشوكولاته، هذا ما أتركه لاختيارك.
كيك اسفنجي سريع بالفواكه المجففة
كعكة بسيطة جدًا ، ستصبح عجينة جاهزة في غضون بضع دقائق. لا يوجد خلاط أو معالج طعام.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 280
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 250 ز دقيق القمح
- البيض 2
- 120 غرام من السكر
- 200 جرام حليب
- 80 جرام زيت عباد الشمس
- 1 مغلف من خميرة الخبز من النوع الملكي
- 80 جرام توت بري مجفف
إعداد
في كأس نضع الفواكه المجففة المجففة: الزبيب ، العنب البري ... ونغطيها بالماء.
نضع المكونات الجافة في وعاء كبير: الدقيق والسكر والخميرة. إذا كنت تستطيع غربلتهم ، كان ذلك أفضل. نخلط بملعقة خشبية.
في وعاء آخر نضع الزيت والحليب. يمكننا وضع البيض في نفس الحاوية أو في أخرى. على أي حال ، علينا ضربهم برفق.
في الوعاء حيث لدينا المكونات الجافة نضيف البيض المخفوق والحليب ومزيج الزيت.
نمزج كل شيء جيدًا بالقضيب.
أضيفي الفاكهة ، وصفيها مسبقًا لإزالة الماء واستمري في الخلط.
نضع كل شيء في قالب بقطر 22 سم ، إذا لزم الأمر ، سنقوم بتشحيمه مسبقًا.
لتزيين الكعكة ، يمكننا وضع أعواد السكر على السطح مثل تلك الموجودة في الصورة.
اخبزيها على درجة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى نتحقق من نضجها جيدًا من الداخل (يمكننا معرفة ما إذا كانت باستخدام عصا سيخ).
معلومات اكثر - كعكة اليقطين الإسفنجية برقائق الشوكولاتة