كعكة الأرز والخضروات غنية وكاملة ومختلفة

إعداد

1. نقطع البصل والثوم والفلفل. اغلي البروكلي لمدة 5 دقائق ، صفيه واحتفظي به. اسلقي السبانخ واتركيها تجف جيدًا.

2. في مقلاة مع القليل من الزيت ، اقلي البصل والثوم لبضع دقائق.

3. يُضاف الفلفل ويُقلى كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى.

4. أضيفي البروكلي والسبانخ وأخيرًا البقدونس والطماطم المجففة والصنوبر واتركيهم معًا لبضع دقائق أخرى.

5. في غضون ذلك ، سنطبخ الأرز في ماء مملح.

6. صفيها واخلطيها مع الصلصة وجبنة البارميزان المفروم. اخفقي البيضتين وأضيفيهما إلى الأرز.

7. نسكبه في طبق للخبز ندهنه بالزيت ، ونضع قطع شيدر للتزيين فوقه.

8. نضع القالب في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. أخرجي الكيك من القالب وقدميه مع بعض الصلصة.