كعكة البومة

إعداد

1. في وعاء نخلط الحليب مع عصير الليمون ونتركه كله محجوز.

2. نضع مارجرين التوليبان والسكر في وعاء ونخلط كل شيء حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. (حوالي دقيقة ونصف بالخلاط الكهربائي).

3. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واضرب كل شيء جيدًا. نضيف الدقيق المتبقي مع صودا الخبز ومسحوق الشوكولاتة حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

4. نضيف الحليب إلى العجينة ونخلط حتى نحصل على خليط متناسق ، ونضع العجينة في قالب مربع مدهون مسبقًا نخبز في 180 درجة لمدة 70 دقيقة.

5. نحضر التزجيج عن طريق خلط مارجرين التوليبان مع السكر البودرة ونصف مسحوق الكاكاو حوالي 50 جرامًا ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب حتى يصبح المزيج سلسًا.

6. نقطع الجزء العلوي من الكعكة حتى يصبح السطح أملسًا. نضيف صقيع لخلق عيون البومة والمريلة.

7. أضيفي ما تبقى من مسحوق الكاكاو لتغميق التزجيج مع إضافة الحليب إذا لزم الأمر. استخدمنا الزينة ذات اللون البني الداكن لتغطية جوانب الكيك وملء باقي جسم البومة.

8. ننشر تجعيد الشوكولاتة لعمل أجنحة وأذن البومة ، ونقطع دائرتين من الفوندان الأبيض ونضعهما في موضع عيون البومة. نقطع دائرة من عجينة السكر البرتقالي لنصنع المنقار.

9. نضيف قطعتين دائريتين من الشوكولاتة لعمل التلاميذ.

10. خدمة.