كعكة الزبادي الخفيف بدون سكر أو دهن

يا لها من ارتياح لمعرفة أن هناك كعكة إسفنجية خفيفة. لا يحتوي على السكر المعالج أو الزبدة أو الزيت أو القشدة. على الرغم من كونها حلوى صحية وخفيفة سيخرج من الأعلى رقيقًا وطريًا وعصيرًا ولذيذًا. اتبع الوصفة وسترى. عليك تحلية العودة إلى العمل ولكن دون إهمال الخط في نفس الوقت.

على الرغم من أنه لا يحتوي على السكر المعالج سنعطيه حلاوة بالسكر الطبيعي الذي تحتويه الفاكهة. في هذه الحالة استخدمنا هريس تفاح مطبوخ وآخر من المشمش المجفف. هذا الأخير ، المشمش المجفف ، يمكن استبداله بالتمر أو حتى البرقوق. الهدف هو الحصول على كعكة صحية وأقل سعرات حرارية إلى حد ما من الكعك التقليدي.

ألا تهتم أن تحتوي على سعرات حرارية إضافية غريبة؟ حسنًا ، استبدل هريس المشمش المجفف بالعسل.

ولا تترددي في تذوقه بالفانيليا ، قشر البرتقال أو قشر الليمون. خيار آخر هو وضع زبادي الفراولة أو الليمون. سترى كيف تتغير النتيجة.

نترك لكم رابط كعكة زبادي أخرى ، وفي هذه الحالة تحتوي على سعرات حرارية أكثر: كعكة الزبادي اليوناني

كعكة الزبادي الخفيف بدون سكر أو دهن
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: تنزه
المكونات
  • البيض 2
  • 260 جرام زبادي عادي غير محلى
  • بين 100 و 125 جرام من معجون المشمش المجفف أو التمر أو العسل
  • رائحة الفانيليا السائلة ، أو لتر ليمون أو برتقال مبشور ... (المكون الذي نريد أن نضيف به نكهة إلى كعكة الإسفنج الخاصة بنا). اختياري.
  • 225 غ دقيق
  • 10 جرام بيكنج بودر
إعداد
  1. اخلطي أولاً البيض ، معجون المشمش المجفف أو العسل ، الزبادي الطبيعي وهريس التفاح. إذا أردنا نكهة الكيك نضيف الفانيليا السائلة أو النكهة.
  2. نضرب بالقضبان حتى يتصاعد الخليط قليلاً.
  3. من ناحية أخرى ، نربط الدقيق بالخميرة ونضيفه شيئًا فشيئًا إلى العجينة السابقة بمساعدة مصفاة ، بحيث يسقط على شكل مطر.
  4. نحرّك العجين حتى يتجانس ، بدون كتل.
  5. نضع الكعكة في قالب بقطر 26 أو 28 سم مدهونة أو مبطنة بورق غير لاصق. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. عندما ترتفع الكعكة وتتحول إلى اللون البني الذهبي ونتحقق باستخدام عود أسنان من أن الجزء الداخلي منها جاف ، نخرجها من الفرن.
  6. نتركه يبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل فكه بعناية وتركه على رف سلكي.
الملاحظات
لتحضير هريس المشمش المجفف ، عليك فقط وضعه في خلاط الزجاج المغطى بوزنه في الماء. نتركها لبضع ساعات لتلين ثم نطحن كل شيء.

معلومات اكثر - كعكة الزبادي اليوناني


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

21 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   حمية البحر المتوسط قال

    آه .. ولكن يا لها من وصفة رائعة. سأجهزها غدا.

    Graciassss

  2.   كوباس الصنوبر قال

    هذا لصديقي يورينا ، أنها في نظام ، ههههههههههه

  3.   ماري كارمن قال

    هذا richoooooo إذا أخذت العسل ، من الرائع أنه لا يمكنني الحصول على أي سكر سأجربه

  4.   ألبيرتو روبيو قال

    يسلب العسل ممكن. أضف بعض التحلية الاصطناعية وزد كمية عصير التفاح قليلاً.

  5.   الوصفة - وصفات للأطفال والكبار قال

    بالتأكيد! يمكنك إزالة العسل :) يمكنك إخبارنا كيف يعمل :)

  6.   مونتسيرات غونزاليس قال

    لا أدري كيف يمكن أن تعلق شيئاً مكتوب عليه عبارة "خالية من السكر" وعليها عسل :(

  7.   الوصفة - وصفات للأطفال والكبار قال

    مرحبًا مونتسيرات غونزاليس لا تحتوي على السكر ، لذا فهي تحتوي على عسل ، لكن يمكنك استخدام أي مُحلي آخر ، فلا توجد مشكلة :)

  8.   مونتسيرات غونزاليس قال

    لكن إذا كان العسل سكر عنب نقي! أعتقد أنه مع هذا النوع من الدلالة يجب على المرء أن يكون حريصًا جدًا ويشير إلى منتجات معينة ولا يعطي أمثلة خاطئة أو غير محددة مثل "أي محلي طبيعي"

  9.   ألبيرتو روبيو قال

    هذه الكعكة من مونتسيرات خفيفة لأنها لا تحتوي على مكونات دهنية وليس لأنها لا تحتوي على سكر أو عسل.

  10.   الوصفة - وصفات للأطفال والكبار قال

    شكرا جزيلا مونتسيرات غونزاليس سنحصل عليها :)

  11.   ميرياراميريزروميرو قال

    أعتقد أنه نظرًا لأن المرء سوف يصنع الحلوى ، فهو مصنوع من السكر والبيرة! المجموع ، الدقيق موجود بالفعل وليس مسألة تناول الكعكة في جلسة واحدة بمفردك ، فأنت تأكل جزءًا معتدلًا وفي ذلك اليوم تقوم بمزيد من التمارين الرياضية والثابتة

  12.   رينالدو قال

    يبدو جيدا جدا مع طحين القمح الكامل

    1.    باو قال

      لقد صنعت وصفة قذرة وهي خدعة ، الحقيقة هي أنني لا أوصي بها

  13.   إليانا قال

    شكرا على الوصفة انها رائعة !!!

  14.   آنا هولجادو قال

    هل يمكنك إزالة التفاحة وتناول كوب من عصير البرتقال؟

    1.    أنجيلا فياريجو قال

      إذا!

  15.   ماري قال

    لقد حاولت للتو إعداد الوصفة مرتين ، وفي كلتا الحالتين لم ترتفع الكعكة على الإطلاق ، لقد كانت نيئة. لقد اتبعت العملية والمبالغ الدقيقة التي تحددها ولا توجد وسيلة. : (

  16.   بولا قال

    العسل أيضا سكر. وكل شيء ينتهي بـ -osa أيضًا. البانيلا هو أيضًا سكر ، بغض النظر عن مقدار السكر البني الكامل أو العضوي ؛) إذا كنت ترغب في التحلية ، فاستخدم السكريات الموجودة في الفاكهة (التفاح والموز والتمر ...) بشكل أفضل وبالتالي يمكن لمرضى السكر أو الطفل اعتدال. هذه هي الطريقة التي أفعلها من أجل ابنتي ، بتغيير اللبن منزوع الدسم إلى لبن طبيعي غير محلى. لكن شكرا على الوصفة.

  17.   ساندرا قال

    لقد ارتفع لي قليلًا جدًا وهو خام تمامًا ، لقد فعلت ذلك بالعسل وأرمي ، عارًا

  18.   روزا دي جيمينيز قال

    ماذا عن عدم وضع السكر بسبب السعرات الحرارية أو الجليكوزيدات أو الاهتمام بمرضى السكر أو ببساطة بسبب الموضة؟ لأي سبب من الأسباب ، إذا أزلت السكر وغيّرته للعسل ، فأنت لا تقلل من الهيدرات أو الجلوكوز أو السعرات الحرارية ... تعال ، تعطيه طعم العسل ولا شيء آخر. إذا كنت ترغب في التحلية بطريقة صحية ومناسبة تمامًا لمرضى السكر وبقية العالم ، فاستخدم ستيفيا ، الطبيعي وليس السوبر ماركت ، إنه حلو ، إنه صحي ، موصى به. المحليات الأخرى ... ها أنت. قراءة الملصقات الغذائية عادة صحية. أوه ، والتفاح يوفر أيضًا السكريات الطبيعية ، فاحذر من الكمية.

  19.   آنا قال

    لا تخرج المكونات ولا كمياتها في كعكة الإسفنج الخفيف بدون سكريات أو دهون.