كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق والفواكه المجففة

إعداد

1. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهن قالب دائري قابل للإزالة بقليل من الزيت أو الزبدة. يقطع اللوز بمساعدة روبوت أو قطاعة ، حتى تحصل على قطع صغيرة. بعد ذلك ، اقطع المكسرات. أخرجي الفاكهة وضعيها في وعاء كبير من نوع وعاء السلطة.

2. نضيف المكسرات والشوكولاتة وعصير البرتقال وبشر البرتقال وخلاصة الفانيليا والعسل والستيفيا ومسحوق الكاكاو والزيت (جوز الهند أو عباد الشمس) إلى الفاكهة وتخلط جيدًا.

3. بمساعدة خلاط العصا (أو باليد) ، اخفق البيض حتى يصبح رقيقًا. أضف إلى الخليط السابق مع الحركات المحيطة. لن تكون الطاولة متسقة مثل الكعكة ولكنها ستتخثر في الفرن. يُسكب المزيج في القالب ويُخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل فكه

4. قدميها ساخنة مع الفاكهة الطازجة (ومغرفة آيس كريم الفانيليا).