كعكة الشوكولاتة براوني للهالوين

إعداد

1. تذوب الزبدة على نار خفيفة وتضاف رقائق الشوكولاتة لتذوب.

2. ابعد عن النار وفوق هذا الكريم اسكب السكر واضرب بالمضرب الكهربائي. ثم أضيفي البيض واخفقي قليلاً حتى يتماسك المزيج قليلاً.

3. أخيرًا ندمج الدقيق المنخل مع الخميرة. ندمجها جيدًا في العجين ونضيف المكسرات المفرومة.

4. تُسكب العجينة في صينية تورتة مبطنة بورق غير لاصق وتُطهى في فرن محمّى على حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يُثقب المركز وتُخرج الإبرة جافة.

5. اتركيها تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، خارج الفرن. بعد ذلك ، نزيل قالب الكعكة ونضعها على رف سلكي لتبريدها تمامًا.

6. ننشر الزينة على الكيك ، والتي يتم تحضيرها بضرب جميع المكونات بالمضرب الكهربائي. أولاً ، نخلط السكر مع الجبن وعلى هذا المعجون نخفف الكريمة. نضرب لتهوية الكريمة ونضيف الفانيليا والتلوين. ننشر الكعكة مع هذا الكريم.

7. للتزيين ، يمكننا وضع خيوط من الشوكولاتة المذابة وإعطائها تأثير متعرج ، وسحب الزخرفة لأسفل باستخدام عود أسنان.