كعكة إسفنجية بالفراولة واللبن ، كعكات غنية

إعداد

1. في وعاء ، اخفقي البيض مع اللبن والسكر وقشر الليمون المبشور. عندما يمتزج جيدًا يضاف الزيت ويخلط مرة أخرى.

2. ثم شيئًا فشيئًا نضيف الدقيق الممزوج بالخميرة.

3. أخيرًا نضيف الفراولة المقطعة إلى قطع.

4. دهن القالب بقليل من الزبدة ، ودقيقه واسكب العجين.

5. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتم وخزها بإبرة ، وتخرج نظيفة. قبل انتهاء الطهي بعشر دقائق ، رشي السكر وأعيديه إلى الفرن.

6. دعها تبرد وتفكك.