كعكة الموز ودولسي دي ليتشي ، تحيا الحلوة!

هذه الكعكة ، بالإضافة إلى كونها حيوية ولذيذة ، هي أصلية بسبب مزيج من المكونات مثل الموز ودولسي دي ليتشي ، وهي كريمة أرجنتينية نموذجية تعتمد على الطهي البطيء للحليب المكثف. لأولئك منكم الذين هم الكثير من حلويات gooey ستحبها.

المقادير: أساس مكرونة مكسورة، 50 جم سكر، 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة، 400 مل. حليب ، 2 موز ، 4 ملاعق كبيرة دولسي دي ليتشي ، كريمة مخفوقة أو مرينغ ، 2 بيضة ، ملح

إعداد: يُمزج السكر ونشا الذرة والملح والحليب في قدر ويُغلى كل شيء. ثم نحافظ على حرارة متوسطة دون التوقف عن التحريك. نسكب هذا الخليط فوق البيض. نعيد وضع الخليط على النار لمدة دقيقتين أخريين حتى يتكاثف. قم بإزالة وإضافة dulce de leche. نحرّك ونترك الكريم يبرد قليلاً. أخيرًا ، نقطع الموز إلى شرائح ونضع طبقة على قاعدة المعكرونة القصيرة. نسكب الكريمة فوق الموز. يوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات ويقدم مع الكريمة المخفوقة أو المرينغ مع رش القرفة أو الكاكاو القابل للذوبان.

الصورة: Latacyka