كعكة إسفنجية بدون أي دهون: بدون زبدة ، بدون زيت لا تصدق!

اخرج مقاييسك (أكواب / أكواب) لأن هذا بسكويت يجدر تضمينها في كتاب الوصفات الخاص بنا. لا دهون! لا زبدة ، لا زيت ، لا شيء. لقد جربته وهو يعمل ، وهو أيضًا جيد جدًا. ترافق مع القليل من المربى في الأعلى ، مسحوق السكر ، القرفة ، الكاكاو ...

هل يمكنك عمل كعكة بدون زيت؟

إذا كان ذلك ممكنا. هذا هو مدى قوتنا عندما نتساءل عما إذا كان يمكنك عمل كعكة بدون زيت. لأن حلوى مثل هذه لا تحتاج إلى زيت أو زبدة لتنتهي أكثر مما تستحقه أفضل طهاة المعجنات. صحيح أننا جميعًا نضع في اعتبارنا أن الكيك يحتوي على هذه المكونات الأساسية. صحيح أنها موجودة في معظم الوصفات. لكنها ليست ضرورية للاستمتاع بنتيجة رقيقه. والأكثر من ذلك ، أنه كلما قل الزيت ، كما في هذه الحالة ، سيكون أكثر انتفاخًا.

من أجل صنع كعكة إسفنجية بدون زيت ، لا شيء يضاهي إضافة الكريمة إليها ، إضافة إلى البيض أو السكر أو الدقيق. ولكن من أجل تلك اللمسة الفريدة واللذيذة ، يمكنك إنشاء مزيج من الحمضيات. سيكون كل من نكهة الليمون والبرتقال موجودة. لذلك من أجلكم جميعًا الذين يتساءلون دائمًا كيف اصنع كعكة مثالية منفوشة، الآن لديك المفتاح. قل وداعا للنفط!

تحضير الكيك بدون زيت

تتصدر الشوكولاتة كعكة إسفنجية بدون زبدة

على الرغم من أن الكيك الإسفنجي الخالي من الزيت سيكون مذاقًا مثاليًا بالفعل ، إلا أنه يمكن دائمًا تحسينه أكثر بقليل. إذن ما هو أفضل من إضافة واحد تتصدر الشوكولاتة كعكة إسفنجية بدون زبدة. لأنه أحد المكونات التي يحبها أصغر المنزل مثل أولئك الذين لم يعودوا كثيرًا.

كيفية تحضير طلاء الشوكولاتة؟

حتى يكون لدينا واحد تغطية مثالية وكلاسيكية، علينا أن نختار نفس كمية الشوكولاتة مثل الكريمة المخفوقة. نصب الكريما في قدر ونسخنها. عندما توشك على الغليان ، نضيف الشوكولاتة المفرومة. نحرك جيدا حتى يتفكك. صحيح أنه يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى هذه التركيبة. ولكن نظرًا لأننا استغنينا عنها من أجل الكعكة ، فسنقوم بذلك أيضًا لتتصدرها.

طبقة شوكولاتة لامعة لكعكة إسفنجية

إذا كنت تريد أن تضيف تألق أكثر قليلاً للنتيجة النهائية، انت تستطيع ايضا. إنها مجرد إضافة بضع خطوات أخرى ولكن دائمًا بطريقة بسيطة. وضعنا ست طبقات من الجيلاتين في الماء. في غضون ذلك ، نضع قدرًا به 150 جرامًا من الماء و 180 جرامًا من السكر البودرة على النار. اتركه يغلي ، ارفعه عن النار وأضف الجيلاتين. الآن سنضيف 155 جرامًا من الشوكولاتة المفرومة. في الحرارة ، سوف ينهار بسرعة.

أضف أيضًا ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو و 100 مل من كريمة الخفق. نحرك الخليط جيداً. نقوم بتصفيته ونتركه يبرد قليلاً. لاحقا سوف نستحم الكعكة وستلاحظ هذا اللمعان الخاص الذي نبحث عنه.

نصائح لصنع طلاء الشوكولاتة

على الرغم من أننا نفكر في بعض الأحيان بخلاف ذلك ، عندما يتعلق الأمر بتحقيق نتيجة جيدة ، فمن الضروري دائمًا أن يكون لديك ملف نوعية جيدة من المكونات. بهذه الطريقة فقط ، يمكننا الاستمتاع بأفضل الحلويات التي طالما أردناها. أفضل طريقة لجعل الطبقة العلوية رقيقة هي البدء في إضافتها إلى الجزء المركزي من الكعكة. سوف تسقط على أطراف الحلوى. دعها تتصلب على رف سلكي وستكون جاهزًا للاستمتاع بها في أي وقت من الأوقات.

وصفة اخرى بدون زيت. لذيذ !: