كعكة شطيرة مضغوطة

إعداد

1. نبدأ بدهن 6 شرائح من الخبز مع المايونيز من جهة والزبدة من جهة أخرى.

2. نختار صينية تحتوي على 6 شرائح خبز مرتبة في صفين من ثلاث شرائح لكل منهما. ضعي الطبقة الأولى من الخبز على الصينية مع وضع المايونيز لأسفل.

3. على الخبز بالزبدة نضع شرائح السلمون.

4. نقوم الآن بإعداد أكبر عدد ممكن من شرائح الخبز ، ونشرها بنفس الطريقة. نغطي السلمون بهذه الشرائح الست ، ونترك جزء الزبدة مكشوفًا. نغطي الآن هذه الطبقة من الخبز بشرائح رقيقة من الخيار.

5. نحن نغطي طبقة الجيركين بمزيد من الخبز المنتشر بنفس الطريقة. هذه المرة نمد الأنشوجة.

6. طبقتان متبقيتان من الخبز محشوة بسمك السلمون أو الخيار أو الأنشوجة حسب ذوقنا.

7. ننتهي من الكعكة بالخبز ، وننشر أيضًا بالزبدة والمايونيز. هذه المرة طبقة المايونيز هي الطبقة السطحية. سنغطي أيضًا جدران الكعكة.

8. نضع رقائق الألومنيوم فوق الكعكة ونضع بعض الأشياء الثقيلة في الأعلى لتعمل ككبس. نغطي الكعكة بأكملها بالورق ونتركها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا.

9. نقدم الكيك المضغوط مقطعاً إلى مربعات.